Mahi dashi – fisk i ugn

Receptet räcker till 8 personer.

12 laxfiléer om 125 g styck
4 vitlöksklyftor, rivna 
6 msk turkisk yoghurt 
12 msk citronsaft på flaska 
Salt och peppar 
En liten nypa saffran

Sätt ugnen på 225° C. Marinera laxen i vitlök, yoghurt, citronsaft och kryddor i cirka 20 minuter. Ställ sedan in i ugnen i cirka 12 minuter.

Servera med Sabbzi och ris.

Recept: Farah