Foto: Malin Hoelstad

Salate miwah – fruktsallad med granatäpple, blåbär och nötter

Receptet räcker till 8 personer.

2 granatäpplen
1 apelsin
1 äpple
1 banan
1 päron
100 g blåbär
100 g hallon
50 g mandel
50 g pistaschnötter
1 citron
Ett halvt knippe färsk mynta
Svartpeppar

Skär frukten i mindre bitar. Skölj valnötter och pistaschnötter noga. Skala pistaschnötter och mandel. Lägg pistaschnötterna i varmt vatten och skålla mandeln så går det lättare att skala. Blanda frukter och nötter och krydda med citron, svartpeppar och färsk mynta.

Recept: Farah